- 125 g margaryny
- 1 i ¾ szklanki mąki pszennej
- 6 jajek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 400 ml śmietany kremówki
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka cukru pudru
- 1 śnieżka w proszku
Kiedy tylko ciasto uzyska jednorodną konsystencję przy użyciu łyżeczki uformuj kopczyki na blaszce wysmarowanej tłuszczem. Całość piecz około 25-30 min w piekarniku nagrzanym do 210 stopni.
Przygotowanie kremu:
Przy użyciu miksera ubij śmietanę, pod koniec ubijania dodaj cukier puder, ekstrakt waniliowy oraz śnieżkę w proszku. Cały czas miksuj całość. Pamiętaj by nie „przebić” kremu.
Upieczone ptysie powinni mniej więcej potroić swoją wielkość. Schłodzone ciasto przekrój i wypełnij kremem śmietankowym.