- 2 jajka
- 8 łyżek masła
- 1/2 szklanki piwa Guiness
- 1 i 3/4 szklanki mąki
- 150 g kropelek czekoladowych
- 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1.2 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki kakao
W dużej misce zmiksuj masło, jajka oraz piwo. Moc miksera powinna być na poziomie średnim.
Następnie do całej masy dodaj przesianą mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia i sól. Wszystko również zmiksuj jednak tym razem moc miksera ustaw na niską. Mieszaj wszystko dosyć krótko aż składniki się nie połączą. Na koniec dodaj kropelki czekoladowe i wszystko wymieszaj dużą łyżką.
Ciasto nałóż do foremek wysmarowanych masłem i piecz w nagrzanym piekarniku do 160-170 stopni przez mniej więcej 10-15 (do tzw. suchego patyczka).
Ciastka po upieczeniu przełóż na kratkę do wystygnięcia.
Smacznego!