- 300 g mąki pszennej
- 200 g masła
- 100 g cukru
- 3 łyżki kakao
- 1 żółtko
- 150 g czekolady mlecznej
- szczypta imbiru
- szczypta soli
1. Mąkę, masło, cukier, żółtko oraz kakao poszatkuj na drobny maczek. Pod koniec dodaj imbir.
2. Całość zagnieć i uformuj wałeczek,wstaw go do zamrażarki na co najmniej 3 godziny.
3. Czekoladę mleczną (100 g) pokrój na drobne kawałeczki.
4. Z wałeczka z ciasta kruchego wykrój plastry o grubości około 1,5 cm.
5. Dociśnij plaster do połamanej czekolady i zagnieć kulkę i rozwałkuj na duże ciasto okrągłe o grubości około 0,5 cm.
6. Piecz ciastka na papierze do pieczenia przez około 12 minut w temperaturze 170 stopni na termoobiegu.
7. Ciastka wystudź na kratce i polec roztopioną mleczną czekoladą.