- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1 i 1/3 szklanki cukru
- 6 jajek
- 3 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka oleju rzepakowego
- 500 g truskawek
Zaczynamy:
W misie miksera utrzyj jajka z cukrem i jogurtem naturalnym. Do masy dodaj przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia. Wszystko cały czas miksuj. Na sam koniec cienkim strumykiem wlej olej. Do dużej formy (28x33 cm) wyłożonej papierem do pieczenia przełóż przygotowane ciasto. Na wierzchu rozsyp truskawki pokrojone w większe kawałki. Jeżeli chcesz by owoce pozostały na wierzchu i nie opadły na dno to obsyp je mąką ziemniaczaną.
Całość piecz przez 40 - 45 min w piekarniku nagrzanym do 175 stopni z termoobiegiem.
Ciasto odstaw do całkowitego wystygnięcia i dopiero wtedy wyjmij z formy.
Obsyp cukrem pudrem.
Smacznego!