- 2 cytryny
- Pół limonki
- 110 g cukru
- 75 g masła
Garnek postaw na ogniu i podgrzewaj ciągle wodę, następnie na górę postaw miskę z przygotowaną miksturą. Dodaj pokrojone w kostkę masło. Cały czas podgrzewaj masę, i mieszaj trzepaczką aż osiągnie konsystencję podobna do budyniu. Zajmie to około 15 minut. Gdy krem będzie już gotów przetrzyj go przez sito, aby pozbyć się ewentualnych grudek.
Sam krem można przechowywać około 2 tygodni.
Udanych wypieków!