- 1 kg mąki krupczatki
- 1 l ciepłej wody
- 4 łyżki cukru
- 1 i 1/3 łyżki soli
- 5 dag drożdży
- 6 łyżek lnu
- 3 łyżki sezamu
- 1 szklanka płatków owsianych
- 10 dag słonecznika łuskanego
- 10 dag pestek dyni
Całość może wydawać się nieco rzadka, więc można minimalnie dosypać mąki.
Ciasto przełóż do dwóch foremek wysmarowanych olejem. Na górze rozsyp pestki dyni oraz słonecznik. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piecz przez około 1 godzinę w temperaturze 200 stopni.
Chleb dobrze smakuje nawet przez tydzień.
Smacznego!