- 1/3 szklanki mielonych orzechów włoskich
- 2/3 szklanki mąki ryżowej (jeżeli jej nie macie możecie zastąpić np. razową bądź pszenną, będzie potrzeba jej tylko odrobinę więcej tj. 3/4 szklanki)
- łyżka oleju kokosowego roztopionego
- orzechy laskowe
- 1/3 szklanki otrębów owsianych
- 1 szklanka ulubionego musli na bazie płatków owsianych
- 1/2 tabliczki czekolady
- liofilizowane truskawki
- 2 łyżki słonecznika
- 1 jajko
- szczypta soli i kardamonu
Zaczynamy przygotowanie!
1. W misce roztrzep jajko.
2. W dużej misce połącz: słonecznik, musli, otręby, sól,kardamon, orzechy oraz olej kokosowy. Dokładnie wymieszaj.
3. Dodaj jajko i ponownie wszystko wymieszaj.
4. Na sam koniec dodaj mąkę i całość przy użyciu drewnianej łyżki dobrze wymieszaj.
5. Gotową masę rozprowadź na papierze do pieczenia, tak aby Twoje batony miały grubość mniej więcej 1,5 cm.
6. Potnij batony na 15 równych części i piecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni na termoobiegu przez 15 minut.
7. Upieczone batony przełóż na kratkę, polej roztopioną czekoladą i obsyp liofilizowanymi truskawkami.