Jako, że nie jest to babka drożdżowa poziom trudności nie jest zbyt wysoki.
- 4 duże jajka
- Szklanka drobnego cukru do wypieków bądź cukru pudru
- 250 g masła bądź margaryny
- Sok z 2 cytryn
- 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny
- 2 szklanki mąki
- Łyżeczka proszku do pieczenia
Nagrzej piekarnik do 160 stopni i piecz babkę przez 30-35 min z termoobiegiem. Babkę wyjmij gdy jej wierzch będzie lekko zrumieniony, a boki leciutko będą odstawać od brzegu formy.
Dobrze jest babkę schłodzić, i dopiero wtedy obsypać ją cukrem pudrem bądź przygotowanym uprzednio lukrem.
Smacznego!