- 1,4 kg sera trzykrotnie zmielonego
- 14 jajek
- 200 g cukru pudru
- 300 g masła miękkiego
- 2 torebki cukru wanilinowego
- 3 budynie śmietankowe
- 1 duża puszka brzoskwiń w syropie
- opcjonalnie 100 g pokruszonych herbatników
Gdy już wszystko wymieszasz, nasmaruj formę tłuszczem i wysyp bułką tartą. Na spodzie teraz rozsyp pokruszone herbatniki, które będą stanowiły podstawę ciasta. Tak jak napisałem jest to opcjonalna wersja bo możecie użyć albo ciasta kruchego, lub po prostu zrobić sernik bez spodu.
Na wierzch herbatników wylej masę serową.
Wstaw sernik do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez około 1 godzinę w temperaturze 170 stopni.
Po upieczeniu pozostaw sernik w środku na co najmniej 1 godzinę. Wyciągając go od razu może doznać szoku i za mocno opadnie.
Sernik gotowy, życzę Wam smacznego!