- 2 szklanki mąki pszennnej
- 1 torebka proszku do pieczenia
- 125 g margaryny
- 1 i 1/3 szklanki cukru
- skórka otarta z cytryny
- 3 jajka
- pół szklanki jogurtu naturalnego
- 50 dag zamrożonych truskawek
Smacznego!
Na to ciasto natrafiłem przeglądając stare przepisy mojej babci. Urzekła mnie nazwa placka "Wesoły Wojtek". Ciekawe dlaczego? Jest to ciasto jogurtowe z truskawkami na wierzchu, uwielbiam wiosenno-letnie ciasta. Są pełne owoców i takie świeże! Składniki:
Margarynę utrzyj wraz z cukrem (polecam cukier drobny do wypieków) na jasną i puszystą masę, i dodaj pod koniec skórkę otartą z cytryny. Dalej ucierając dodawaj po 1 jajku. Wymieszaj razem mąkę i proszek do pieczenia. Dodawaj naprzemiennie do ucieranej masy jogurt naturalny oraz mąkę z proszkiem do pieczenia. Najlepiej jest to robić po 1 łyżce. Ciasto jest już gotowe, możesz je przełożyć do tortownicy o średnicy mniej więcej 24 cm, którą uprzednio nasmaruj tłuszczem i obsyp bułką tartą. Na samą górę dodaj zamrożone połówki truskawek. Całość piecz w temperaturze 190-200 stopni przez około 40-45 minut. Pamiętaj by wcześniej piekarnik nagrzać.
Smacznego!
0 Komentarze
Odpowiedz |
archiwum
Luty 2017
kategorie
Wszystkie
|