- 2 i 1/2 szklanki drobno poszatkowanych orzechów (użyłem blendera)
- 3/4 szklanki cukru
- 5 żółtek
- 5 białek
- łyżka kakao
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki bułki tartej
Polewa czekoladowa:
- 2 łyżeczki kakao
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki żelatyny
- 2 łyżki wody
Dodatkowo nutella do przełożenia tortu.
Ciasto jak ostygnie przekrój i przełóż nutellą.
Przygotowanie polewy czekoladowej.
W szklance rozpuść żelatynę razem z zimną wodą i odstaw na 5 min. W niewielkim garnuszku rozpuść masło z dodatkiem cukru i kakao. Na sam koniec dodaj żelatynę i wszystko dokładnie wymieszaj. Zimne ciasto polej czekoladą.
Udekoruj świeżą żurawiną.
Smacznego!