- 5 jajek
- 4 szklanki mąki
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 200 g masła bądź margaryny roślinnej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- sok z połowy cytryny
- 1,5 szklanki cukru
Składniki na krem:
- 2 budynie czekoladowe niesłodzone
- 1 puszka masy krówkowej o smaku kukułki
- łyżka amaretto
- 500 ml mleka
- 30 g cukru
Przygotowanie kremu:
1. 400 ml mleka zagotuj, a w 100 ml rozprowadź wraz z cukrem 2 budynie czekoladowe.
2. Do gotującego się mleka dodaj budynie z cukrem i mieszaj cały czas energicznie.
3. Gdy masa będzie gęsta zdejmij ją z palnika i dodaj masę kukułkową i mieszaj cały czas aż połączy się z budyniem.
4. Na sam koniec dodaj amaretto i ponownie wymieszaj.
5. Budyń odstaw do ostygnięcia i stężenia.
Przygotowanie ciasta:
1. Tłuszcz rozpuść i ostudź.
2. Wszystkie składniki dodaj do tłuszczu i dokładnie wymieszaj przy użyciu miksera na niskich obrotach.
3. Formę do ciasta wyłóż papierem do pieczenia, i wylej na nią ciasto.
4. Na cieście porób ukośne pasy z masy budyniowej.
5. Całość zapiecz aż się ciasto zarumieni.
Po upieczeniu odstaw ciasto do ostygnięcia.
Najlepiej podawać z kakao, lub ciepłą herbatą.
Ciasto możesz dodatkowo polać polewą z białej czekolady.
Smacznego!