- 80 g masła
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 i 3/4 szklanki mąki
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki soli
- 2/3 szklanki kakao
- 3/4 szklanki mleka
- 2 łyżeczki octu
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 100 g masła
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka żelatyny
- 3 łyżki wody
- 4 łyżki cukru
W osobnej misce zmiksuj jajka, mleko, ocet i ekstrakt waniliowy. Gdy wszystko się połączony dodaj suche składniki do mokrych. Następnie do masy dodaj roztopione i przestudzone masło. Wszystko ponownie zmiksuj.
Wysmarowaną tłuszczem formę do donatów wstaw do piekarnika i rozgrzej go do 170 stopni. Następnie ciasto przełóż do formy i piecz przez 12 min na termoobiegu.
Gdy donaty się upieką pozostaw je do ostudzenia. Teraz czas na polewę czekoladową. W garnku rozpuść masło z cukrem. Dodaj kakao i całość dokładnie wymieszaj. W osobnej miseczce rozpuść żelatynę w niewielkiej ilości wody, po 2-3 minutach dodaj do masy kakaowej i całość dokładnie wymieszaj. Wystudzone donaty oblej czekoladą i ewentualnie udekoruj posypką cukrową.