- 2,5 łyżeczki drożdży w proszku
- 1/2 szklanki cukru
- 4 i 1/2 szklanki mąki
- 1/3 szklanki kakao
- 2 łyżeczki soli
- 100g gorzkiej czekolady (drobno posiekanej)
Po wyrobieniu ciasta na chleb, przełóż je do miski wysmarowanej oliwą.
Przykryj folią spożywczą i aluminiową, tak na około 2 godziny by nieco wyrosło.
Kiedy ciasto nieco wyrośnie podziel je na 2 części. Każdą z nich rozwałkuj i uformuj 2 bochenki chleba. Pozostaw chlebek do wyrośnięcia na 1 godzinę. Po 30 minutach posmaruj cały chleb jajkiem roztrzepanym z 1 łyżką wody. Wstaw do nagrzanego piekarnika (do temperatury 225 stopni) i piecz przez 10 minut w wysokiej temperaturze. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 180 stopni i piecz jeszcze przez 20 minut.
Po upieczeniu ciasto pozostaw na kratce do przestudzenia.
Smacznego!